Câu chuyện gia đình
Đứng sau SEN là vợ chồng anh Trương Văn Dũng và chị Trần Thị Hoàn. Từ những ngày đầu gây dựng cơ sở kinh doanh nơi đất khách, cả hai đã từng bước xây dựng uy tín bằng chất lượng món ăn, sự tận tâm trong phục vụ và niềm đam mê với ẩm thực Việt Nam.
Bếp trưởng trực tiếp chế biến
Anh Dũng đảm nhiệm vai trò bếp trưởng và trực tiếp tham gia vào các công đoạn chế biến — từ lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến hoàn thiện từng món ăn, nhằm giữ hương vị Việt và trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.
Điều phối sự kiện chỉn chu
Chị Hoàn phụ trách quản lý, điều phối sự kiện và chăm sóc khách hàng. Đội ngũ SEN thường xuyên phục vụ tiệc cưới, liên hoan, lễ hội và các buổi gặp mặt tại Praha, CH Séc và nhiều nơi khác ở châu Âu.
Tốt hơn nữa - ngon hơn nữa
Triết lý làm nghề của SEN được gói gọn trong câu nói “Tốt hơn nữa - ngon hơn nữa”: luôn cải thiện chất lượng món ăn, dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng.
SEN hiện chỉ có một địa điểm chính thức tại U Kamýku 871/4, Praha 4 và không nhượng quyền hay hợp tác kinh doanh dưới thương hiệu SEN với bất kỳ cá nhân hoặc đơn vị nào khác.